вторник, 30 ноября 2010 г.

Выставка «Индустрия напитков» принесла «Кубань-Вино» золотые и серебряные награды.

18-20 ноября в Москве прошла десятая международная выставка «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010». В этом году на площадке для бизнес-сотрудничества встретились представители множества стран. Это производители из Азербайджана, Англии, Армении, Болгарии, Боснии и Герцеговины, Венгрии, Германии, Греции, Румынии, Чили, Финляндии. Всего в выставке приняли участие 108 производителей. И, конечно же, в рамках выставки свои достижения продемонстрирует флагман винодельческой отрасли, – Краснодарский край, объединив под лозунгом «Вина Кубани – гордость России» российские премиальные вина.
На краевом стенде свои вина представила компания «Кубань-Вино». В этом году участие в дегустационном конкурсе в рамках выставки стало для предприятия не менее успешным, чем в предыдущем. Так золотыми медалями наградили вина под торговой маркой «Шато Тамань» (Chateau Tamagne). Это молодое белое полусухое вино «Шато Тамань. Траминер» и вино выдержанное сухое красное «Премьер Руж. Шато Тамань Резерв». Серебряные медали получили вино специальное «Мадера Кубанская. Шато Тамань Резерв» год урожая 2001 и молодое игристое белое полусухое вино «Шато Тамань. Мускатное».

«Кубань-Вино» в сотне лучших товаров России.

Компания «Кубань-Вино» приняла участие в конкурсе «Сто лучших товаров России». Пять образцов, представленных на конкурс, стали победителями федерального этапа. Это вина торговой марки «Кубань-Вино»:  «Мерло» сухое красное и специальные «Кагор Тамани» и «Гранатовый браслет». Лучшими также были признаны и вина торговой марки Шато Тамань (Chateau Tamagne): российское шампанское «Шато Тамань» брют и вино розовое полусладкое «Роза Тамани».
Следует отметить, что вина специальные «Кагор Тамани» и «Гранатовый браслет» получили золотые знаки. Также именной высший почетный знак получила генеральный директор ООО «Кубань-Вино» Виктория Емельянович.
Программа "100 лучших товаров России" действует с 1998 года, на территории Краснодарского края конкурс проводится с 2000 года. Ежегодный Всероссийский конкурс Программы "100 лучших товаров России" проводится с целью улучшения качества, безопасности и повышения конкурентоспособности отечественных товаров, для дальнейшего их продвижения на внутренний и международный рынки. По результатам конкурса 2010 года 46 предприятий Кубани стали победителями регионального этапа Всероссийского конкурса Программы "100 лучших товаров России" 2010 года, из них 43 предприятия победили на федеральном этапе. 11 ноября 2010 года в г.Краснодаре состоялась торжественная церемония награждения победителей Всероссийского конкурса Программы "100 лучших товаров России".

понедельник, 29 ноября 2010 г.

В Санкт-Петербурге при поддержке компании «Кубань-Вино» был выбран лучший сомелье.

24-25 ноября в Санкт-Петербурге («Гранд Отель Эмеральд») прошел XVII профессиональный конкурс «Петербургский сомелье». В этом году спонсором популярного мероприятия в номинации «Вина России» стала компания «Кубань-Вино» и торговая марка «Шато Тамань» (Chateau Tamagne). Вина компании стали не только приятным подарком гостям конкурса, но и были представлены для конкурсных заданий. Так в полуфинале участники познакомились с выдержанными винами  «Шато Тамань Резерв. Мерло» 2006 года и «Шато Тамань Резерв. Каберне» 2006 года. В одном из финальных заданий было представлено выдержанное вино «Шато Тамань Резерв. Саперави» 2007 года.
В этом году в конкурсе приняли участие тридцать пять представителей различных ресторанов, винных бутиков и школ сомелье. Но только десяти из них удалось попасть в полуфинал. Финалистами же стали только трое. Среди них в этом году был и представитель Москвы.
В этом году лучшего петербургского сомелье выбирали: Алешков Егор, чемпион России среди сомелье 2009 г, Анжела Бондаренко, начальник ресторанного отдела ГК «Мозель», Юрий Горбань, генеральный директор представительства компании «МБГ» и компании «Миллениум» в Санкт-Петербурге, Ирина Кутковская, руководитель отдела обучения сети магазинов «Ароматный мир», Алина Рапольд, эксперт, основательница Клуба “Вино и Эмоции”, Олег Рындин, генеральный директор компании «Мариин Экспресс», Леонид Стерник, вице-президент АСС, чемпион России 2006 года среди сомелье, Юлия Хайбуллина, чемпион России среди сомелье 2008 года, Николай Чащинов, руководитель проекта WineStream и Владимир Ясногородский, вице-президент АСС.
После двух дней упорной борьбы победителем был признан Максим Наумкин (ресторанная группа «Свои в городе»). Лучший петербургский сомелье был награжден Гран-При в виде поездки на одну из крупнейших мировых винных выставок ProWein 2011. Такую столь ценную для каждого сомелье награду Максиму Наумкину вручили лично генеральный директор выставки ProWein г-жа Даниэла Авдиу и представитель выставочной компании «Дюссельдорф Мессе» в России Михаэль Мандель.
Всем призерам и полуфиналистам свои подарки вручила и компания «Кубань-Вино». Участники конкурса получили не только выдержанные вина «Шато Тамань», с которыми уже познакомились в ходе заданий, но и вино «Молодое» 2010 года.

27 ноября в Новороссийске при поддержке торговой марки «Шато Тамань» была выбрана самая красивая девушка города.

«Кубань-вино» выступило генеральным спонсором конкурса красоты «Мисс Новороссийск». Новые коллекции одежды, свет софитов и самые красивые девушки города. Двенадцать финалисток сражались за право представлять свой город на всероссийском конкурсе красоты. И хотя каждая девушка победила в той или иной номинации, например «Мисс Интернет» и другие, получить корону главной красавицы могла только одна. Звание «Мисс Новороссийск» получила Ольга Павлова. Теперь она будет представлять свой город на всероссийском уровне.
Гостям вечера были предложены вина торговой марки «Шато Тамань» - «Молодое», «Траминер» и «Роза Тамани». Также еще до начала самого вечера гости могли попробовать игристое вино «Шато Тамань. Мускатное». Кстати, это же игристое приняло участие в дефиле от компании, занимающейся инкрустацией одежды кристаллами Сваровски.
Вручала подарки от «Шато Тамань» генеральный директор компании «Кубань-Вино». Как отметила Виктория Емельянович: «По сути, мы занимаемся одним и тем же. Участницы конкурса «Мисс Новороссийск» представляют наш край на различных уровнях, краевом и федеральном. Кто-то из них имеет неплохие шансы выйти и на международный уровень. А значит представлять именно Краснодарский край и формировать мнение об этом уголке России. «Кубань-Вино», в свою очередь, производя высококачественные натуральные вина, тоже формирует представление о Краснодарском крае».

среда, 24 ноября 2010 г.

КУБАНЬ-ВИНО пополнило коллекцию полусухих вин под ТМ «Шато Тамань» новым видом – вином белым полусухим «Белое Тамани» (Blanc de Tamagne)

Наименование: Вино столовое полусухое белое    «Белое Тамани.  Шато Тамань»
Сорт  винограда: приготовлено из  свежего  винограда белых сортов, собранного вручную на собственных виноградниках Агрофирмы «Южная» Таманского полуострова Краснодарского края.
Цвет: соломенный с золотистым оттенком.
Аромат:  пряных луговых трав и полевых цветов.
Вкус:  свежий, полный с восхитительным послевкусием.
Сочетание с едой: горячие рыбные и овощные блюда под тонкими деликатесными соусами, блюда из морепродуктов, мягкие сыры.
Температура подачи: 10-12 ºС
Содержание спирта: 10,5-12,5 % об
Содержание сахара:  7-17 г/дм³
 Ёмкость: 0,75л
Вложение в гфрокороб: 6 бут.
Вес коробки: 7,9 кг
Штрих код: 4607062865736
Средняя цена на полке магазинов: 150-160руб

КУБАНЬ-ВИНО пополнило коллекцию полусухих вин под ТМ «Шато Тамань» новым видом – вином красным полусухим «Красное Тамани» (Rouge de Tamagne)

Наименование: Вино столовое полусухое красное    «Красное Тамани.  Шато Тамань»
Сорт  винограда: приготовлено из  свежего  винограда красных сортов, собранного вручную на собственных виноградниках Агрофирмы «Южная» Таманского полуострова Краснодарского края.
Цвет: красный с рубиновым оттенком.
Аромат:  свежесть чёрных и красных фруктов в сочетании с лесными ягодами.
Вкус: мягкий, полный с восхитительно долгим  послевкусием.
Сочетание с едой: молодые  сыры,  овощные блюда, запеканки,  пицца, идеально подходит к блюдам из мяса и дичи.
Температура подачи: 10-12 ºС
Содержание спирта: 10,5-12,5 % об
Содержание сахара:  7-17 г/дм³
Ёмкость: 0,75л
Вложение в гфрокороб: 6 бут.
Вес коробки: 7,9 кг
Штрих код: 4607062865729
Средняя цена на полке магазинов: 150-160руб

КУБАНЬ-ВИНО выпустило в продажу «Молодое» урожая 2010 года под ТМ «Шато Тамань»

Наименование: Вино столовое сухое красное «Молодое» 
Сорт  винограда: Произведено по традиционной технологии производства молодых вин из сортов винограда «Саперави», «Мерло», «Каберне» и других красных сортов.
Цвет: ярко- гранатовый.
Аромат:  свежий, фруктовый.
Вкус: мягкий, с приятной бархатистой терпкостью, гармоничный
Сочетание с едой: сыры, бекон, сырокопченая ветчина, гриль (особенно рыба), птица всех видов, овощные блюда, запеканки, пирожки, пицца.
Температура подачи: 16-18 ºС
Содержание спирта: 11%-13% об
Содержание сахара:  не более 4 г/дм³
Ёмкость: 0,75л
Вложение в гфрокороб: 6 бут.
Вес коробки: 7,68 кг
Штрих код: 4607062863350
Средняя цена на полке магазинов: 140-150руб

Во многих странах мира есть такая традиция - в третий четверг ноября праздновать новый винный год, так как именно в этот день в продаже появляется молодое вино. И справляют его не с шампанским, а с молодым вином— красным вином, из винограда собранного только полтора месяца назад, в сентябре. Каждый раз это сюрприз, ведь никто не знает, каким на этот раз будет вино, какие нотки будут в нем доминировать. Все зависит от урожая. А в этом году он был, по мнению специалистов винного холдинга «Ариант»", выдающимся. Считается, что под вино нового урожая идеально подходит простая, деревенская кухня. С ним лучше всего сочетаются копченый окорок, жаркое, ветчина и сыры. Молодое вино— простое вино с ярким ягодно-фруктовым вкусом, часто с виноградными тонами. Оно очень легко пьется. Но это вино обманчиво, оно быстро развязывает язык и эмоции, нередко "бьет" по ногам. Праздники молодого вина во всем мире проходят весело и непринужденно.  Кстати, каждый год молодое вино - это сюрприз: дегустаторы пробуют его и говорят, какие тона доминируют в напитке нового урожая - это могут быть малина, цветы или земляника. Каким оказалось вино нынешнего года – предлагаем узнать и Вам!

понедельник, 22 ноября 2010 г.

Европейские традиции на Таманской земле. На заводе «Кубань-Вино» отметили праздник молодого вина.

«Молодое вино ни в коем случае нельзя пить одному, только в  компании друзей…». Такая компания друзей и собралась на заводе «Кубань-Вино» в минувший четверг, чтобы вместе со всем миром отметить праздник Божоле Нуво. Это своеобразный «Новый винный год», отмечать который придумали во Франции. "Божоле Нуво" - единственное вино во Франции, которое поступает в продажу практически сразу после сбора урожая винограда. Вино производится в Бургундии, в регионе Божоле.
Праздник Божоле Нуво - это самый большой праздник в Бургундии. В этот день в Божоле проходит гигантский банкет на 1500 человек, спектакли, товарищества, парад с факелами, повозки, наполненные горящими и скатывающимися по склонам побегами виноградной лозы, зрелищное прибытие Божоле Нуво в полночь  часов третьего четверга, тысячи людей, музыка.
На заводе «Кубань-Вино», конечно, принимали не полторы тысячи человек, но от общей идеи праздника не отказались. Собирающихся гостей встречали во французской зоне цветочницы и аккордеонист, который наигрывал мелодии, прочно ассоциирующиеся с самой романтичной страной мира.
Приглушенный свет, свечи, цветы, живая музыка - такая атмосфера ждала гостей большого гастрономического ужина из семи сетов. К каждому из 7 вин было предложено свое блюдо. В этом году организаторы праздника удивили приглашенных показом новой коллекции одежды от модельера Оксаны Стахановой. Причем дефиле проходило прямо в зале, где хранятся бочки, в которых выдерживают вина для коллекции Шато Тамань Резерв.
В этом же зале гости могли познакомиться с работами сразу двух художников. Свои картины выставила художница Гала. Кстати ее работы ранее в России нельзя было увидеть. Автор  работает только с зарубежными галереями и винными домами. Так ее картины можно встретить в Испании, Италии, Великобритании. И это выставка на заводе «Кубань-Вино» стала, по сути, дебютом в России.
Во вторую экспозицию вошли работы фотохудожника Михаила Лернера – выпускника Нью-Йоркской академии дизайна и Британского университета фотографии. Его фотографии представила известная галеристка Майя Рязанова, с которой завод «Кубань-Вино» уже давно связали дружеские отношения.
Но, пожалуй, главное из-за чего собрались гости – это, конечно, молодое вино. В этот вечер приглашенные на праздник смогли попробовать игристые молодые вина. Это «Шато Тамань. Рислинг» брют и «Шато Тамань. Мускатное» полусухое. Что касается тихих вин, то тут на дегустацию были выставлены непосредственно само «Шато Тамань. Молодое», «Шато Тамань. Траминер» и новинка этого года полусухое красное  вино «Руж де Тамань».
На память гостям в конце вечера были вручены паспарту с фотографиями и подарочная корзина с молодыми винами.

вторник, 9 ноября 2010 г.

«КУБАНЬ-ВИНО» подвело итоги производства за десять месяцев 2010 года

ООО «Кубань-вино» подвело итоги производства за январь-октябрь  2010 года. За этот период предприятием было произведено  911 636 дал.продукции, из них – 700 414  дал. тихих вин, 192 072 дал. игристых вин, 19 150 дал. коньяка. По сравнению с аналогичным периодом предыдущего года предприятие увеличило выпуск продукции на  13,13 %.  Выпуск коллекции выдержанных вин «Шато Тамань Резерв» увеличился на 37,5 %. Производство шампанского и игристых вин выросло на 97 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года .

среда, 3 ноября 2010 г.

Холдинг «Ариант» собрал больше половины таманского винограда

В Темрюкском районе завершился сбор урожая винограда.  С 17 тысяч га  (около 60 % площадей виноградников Краснодарского края)  было получено  около 110,5 тыс. тонн ягоды. Несмотря на сложные климатические условия и неоднократные капризы природы, средняя урожайность винограда по району составила 108,9 центнера с гектара. Половину урожая "янтарной ягоды" на Тамани собрала Агрофирма «Южная»  (входящая вместе с «Кубань-вино» в  винный холдинг «Ариант») -  около 58 тысяч тонн винограда, что на 4% больше по сравнению с прошлым годом. Выросла также и урожайность плодоносящих виноградников - в этом году этот показатель достиг 123,2 центнера с гектара. Выросло в этом году у «Южной» и производство столового винограда с 4 тысяч тонн до 5,5.
Но главной новостью этой уборочной кампании холдинга стал первый урожай новых сортов винограда - Цвайгельт, Грюнер Вельтлинер и Анчалотта, которые будут использованы для производства вин под торговой маркой «Шато Тамань».  Как отметили виноградари, несмотря на то, что урожай этот первый, качеству ягод можно позавидовать. Ставка, которую сделали на эти сорта специалисты холдинга «Ариант», оправдала себя в полной мере.
Увеличилось и количество переработанного в этом году на «Южной» винограда. Если в прошлом  году на заводе было переработано чуть более 33 тысяч тонн ягод, то уже в 2010-м эта цифра выросла до почти 40 тысяч тонн, что полностью обеспечивает потребности предприятий входящих в холдинг «Ариант» - ООО «Кубань-вино» и ООО «ЦПИ-Ариант».