среда, 20 октября 2010 г.

Единственный в мире конкурс игристых вин принес «Кубань-вино» серебряную медаль

   С 13 по 17 октября. в Доме шампанских вин «Новый Свет» (Крым, Украина) проходил Международный конкурс вин им. Л.С. Голицына под высоким патронатом OIV (Международной организации Вина и Винограда). Конкурс проходил по правилам, утвержденным Международной организацией винограда и вина (МОВВ) и был внесён во все мировые каталоги МОВВ. На сегодняшний день он является девятнадцатым в мире конкурсом, проводимым под столь значимым патронатом, и единственным в мире специализированным по игристым винам. Надзор за соответствием конкурса мировым стандартам проводил официальный наблюдатель от МОВВ – энолог с мировым именем, эксперт по вопросам виноделия, ассистент генерального директора МОВВ  Ян Жубан. В общей сложности производители представили 25  предприятий из 18 стран мира. Было представлено 62 образца игристых и шампанских вин. Участие в состязании приняла и компания «Кубань-Вино». Как итог, в копилке наград торговой марки «Шато Тамань» еще одна медаль - серебряная. Награду получило вино игристое розовое полусухое «Шато Тамань Резерв». Стоит отметить, что это новинка 2010 года в коллекции выдержанных игристых вин «Шато Тамань Резерв», в которой ранее были представлены только брют и брют розовое.
       Свои оценки вину давало поистине международное жюри. В состав жюри конкурса в 2010 г. включены специалисты из разных стран, в том числе эксперт МОВВ, дегустатор, энолог, магистр вина Джон Сальви (Великобритания), эксперт по вопросам виноделия, ассистент Генерального директора МОВВ Ян Жубан (Франция), заместитель директора Научно-исследовательского института «Магарач» Виктор Афанасьевич Загоруйко (Украина), председатель дегустационной комиссии корпорации Закарпатвинпром Эдуард Армаисович Михайлянц (Украина), профессор кафедры виноделия Крымского аграрного университета, доктор технических наук Евгений Павлович Шольц-Куликов (Украина), заместитель директора корпорации «МолдоваВин» Николай Георгиевич Таран (Молдова), начальник лаборатории Московского научно-исследовательского института шампанских и игристых вин Людмила Васильевна Дубинчук (Россия), заслуженный работник агропромышленного комплекса АР Крым, заместитель директора ГП «ЗШВ «Новый Свет» по производству Пугачев Алексей Петрович. По правилам МОВВ количество наград составило 30% от числа образцов, представленных на конкурс. Представитель МОВВ Ян Жубан высоко отметил качество представленных игристых и шампанских вин. По итогам конкурса было присуждено 10 золотых и 9 серебряных медалей. Золотые медали были присуждены: Champagne Nicolas Feuillate Chardonnay Blanc de blanc Brut 2004, Centre Vinicole Champagne Nicolas Feuillate, Франция; Champagne Nicolas Feuillate Rose Brut, Centre Vinicole Champagne Nicolas Feuillate, Франция; Шампанское Украины классическое «Новый Свет» экстрабрют 2006 г., ГП ЗШВ «Новый Свет», Украина; Coderniu Pinot Noir brut, Coderniu, S.A., Испания; Вино игристое красное «Премиум Каберне» полусладкое 2008 г., ЗАО «Абрау-Дюрсо», Россия; Champagne Nicolas Feuillate Reserve Patriculiculiere Brut, Centre Vinicole Champagne Nicolas Feuillate, Франция; Champagne «Grande Reserve» Brut    Alexandre Bonnet, Франция; Шампанское Украины «Золотая Балка» полусухое, ООО «Агрофирма «Золотая Балка», Украина; Вино игристое классическое коллекционное «CRICOVA GRAND VINTAGE» брют 2004, АО Комбинат по производству вин «КРИКОВА», Молдова; Вино игристое белое «Артемовское» полусладкое 2009 г., ЗАО «Артемовский ЗШВ «Артемовск Вайнери», Украина.
Серебряные награды получили: «Багратиони Finest белое брют» 2007 г., АО «Багратиони 1882», Грузия; ASTI sweet Cinzano, OOO «ВИТИС ГРУПП», Италия; Вино игристое розовое полусухое «Шато Тамань резерв» 2009 г., ООО «Кубань-Вино», Россия; Вино игристое розовое «Премиум розовое» брют 2008 г., ЗАО «Абрау-Дюрсо», Россия; Fürst von Metternich Brut Jahrgang 2008 г., Henkell & Co. Gruppe, Германия; Шампанское Украины Шардоне брют «Золотая Балка», ООО «Агрофирма Золотая Балка», Украина, Hubert L`ORIGINAL Rose Brute, Hubert J.E., s.n.o., Словакия; Российское шампанское «Донское» полусладкое, ООО «Ростовский комбинат шампанских вин», Россия; Российское шампанское «Мадам Помпадур» брют ООО «АПФ «Фанагория», Россия.
Большая золотая медаль, по решению европейского жюри, не нашла своего обладателя.

вторник, 19 октября 2010 г.

Дегустация российских вин в Санкт-Петербурге

   8 октября общество «Гроздь» провело вторую дегустацию из серии запланированных мероприятий для любителей вина «Россия. Первые ласточки качественного виноделия». Дегустация прошла в Санкт-Петербурге, в дегустационном зале винотеки Cabernet s'Club. Значительную помощь в организации события оказало петербургское сообщество Odyssey Club.
    В презентации приняли участие 15 человек. Ведущий презентации, эксперт Общества «Гроздь» Денис Руденко, дал детальное описание каждого из предприятий-участников, включавшее в себя его историю, информацию о географическом расположении, характере климата и почв виноградников, статистические данные по площадям виноградников и объемам производимой продукции, характеристики оборудования и особенностей технологии, стилистические особенности вин.
    В открытой дегустации все представленные образцы вина были поделены на микро-сеты (пары и тройки) по принципу сходства использованных технологий и сортов винограда, что дало возможность участникам не только более полно оценить каждый из образцов, но и составить собственное впечатление о стилистике каждого из производителей.
    В процессе тестирования участники имели возможность свободно обмениваться мнениями по поводу каждого из представленных образцов и в итоге выставить достаточно взвешенные и объективные оценки. В качестве системы оценки вина была выбрана европейская 20-балльная шкала. По итогам собрано 11 заполненных анкет участников. Агрегированные данные по отзывам на предложенную продукцию представлены в таблице:


Вино
Средняя оценка
Цвет
(1-4)
Аромат
(1-6)
Вкус
(1-6)
Общая оценка
(0-4)
Итого
1
Шато Тамань Брют Резерв, 2007, Кубань-Вино
3,1
3,9
3,8
2,6
13,5
2
Розе Де Тамань, 2009, Кубань-Вино
2,5
3,4
2,7
1,8
10,6
3
Шато Тамань Резерв Мерло, 2007, Кубань-Вино
3,3
4,7
4,7
3,0
15,6
4
IceWine Riesling, 2009, Фанагория
3,9
5,0
5,4
3,9
17,9
5
Крю Лермонт Шардоне, 2007, Фанагория
3,5
4,7
4,5
3,3
16,1
6
Крю Лермонт Каберне Совиньон, 2007, Фанагория
3,2
4,2
4,3
3,2
14,8
7
Донская чаша Ркацители, 2009, Винодельня Ведерниковъ
3,6
4,4
4,7
3,3
16,0
8
Губернаторское Рислинг, 2009, Винодельня Ведерниковъ
3,7
4,4
4,6
3,2
15,8
9
Красностоп Золотовский, 2009, Винодельня Ведерниковъ
3,0
3,8
3,7
2,6
13,2
10
Кюве Карсов, 2005, Шато ле Гранд Восток
3,5
4,0
4,4
3,1
15,0
11
Королевский дуб белое, 2007, Шато ле Гранд Восток
4,0
5,6
5,7
4,3
16,6
12
Королевский дуб красное, 2007, Шато ле Гранд Восток
4,4
5,1
4,9
3,3
17,1

понедельник, 18 октября 2010 г.

Траминер Шато Тамань на дегустации в Независимом Винном Клубе

Дегустация : Мир Траминера. По многочисленным просьбам московских любителей вина Независимый винный клуб провел дегустацию «Мир Траминера». Мероприятие стало финальным этапом в несколько затянувшемся летнем марафоне по белым винам.

Вина Гулиевых Traminer Select 2009, Одесса, Украина, 13%, импортер отсутствует. Светло-золотистый цвет. Аромат яркий, цветочный, с тонами жасмина и чайной розы, легкими минеральными и травянистыми нотами. Вкус округлый, симпатичный с прекрасной кислотностью и запоминающимся минерально-железистым финишем. Немного неожиданное, по-европейски классно сделанное вино. Подавать к треске, запеченной в фольге с петрушкой.
Пить сейчас и до 2012 года. 86 баллов.


Casata Monfort Gewurztraminer 2009 Trentino DOC, Италия, 13,5%, импортер – Винтаж
 Светло-соломенный цвет. Аромат сортовой, сдержанный, по-альпийски строгий, в котором ощущаются тона сладких фруктов, цветов и вулканической «копчености». В нем гармонично переплетаются ноты абрикосов, восточных пряностей, личи, ароматных трав (розмарин, анис), арахиса и минералов. Вкус фруктовый с прекрасным балансом и элегантной структурой и пряно-минеральным финишем. Стоит попробовать с не слишком пряными блюдами восточной кухни. Подойдет к горячим суши. Пить сейчас и до 2014 года. 88 баллов.


Pojer & Sandri Traminer Aromatico 2006 Trentino DOC, Италия, 13,5%, импортер – Винотерра. Светло-соломенный цвет. Аромат тонкий и элегантный с тонами ирисов и пионов, нотками банана, черного переспелого крыжовника, шиповника, аккуратными нюансами пряных трав. Вкус достаточно легкий, чуть строгий, гармоничный, с неплохой кислотностью и аккуратной горчинкой в долгом приятном послевкусии. Уникальный случай, когда на бутылке отражены оба названия сорта: сначала – Гевюрцтраминер, а ниже – Траминер ароматико. Подавать к мясу ракообразных, лобстерам, королевским креветкам. Пить сейчас и до 2014 года. 90 баллов.


Domaines Schlumberger Le "S" de Schlumberger, Alsace AOC, Франция, 12,5%, 8,4 г/л, произведено из винограда сорта: Пино блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, импортер – Виником.
Соломенный цвет с красивым блеском. Аромат воздушный, с цветочными (жасмин), легкими парфюмерными и пряными (белый перец, кумин) нотами. По мере аэрации трансформируется в более фруктовый, с дымными и легкими копчеными нюансами. Вкус средней полноты с нежным цитрусовым окончанием.  Хорошее летнее ровное корректное вино, без острых граней и яркого характера, в котором первую скрипку играет виноград сорта Пино блан. Сопроводит блюда из морской рыбы под сложными соусами. Пить сейчас и до 2012 года. 85 баллов.


Chateau d'Orschwihr Gewurztraminer Bollenberg 2008 Alsace AOC, Франция, 13,7%, 18 г/л, импортер – Wine VIP Club. Светло-соломенный цвет. Аромат достаточно мощный и тяжеловесный, который, тем не менее, сохраняет элегантность и привлекательность. Выражены тона сладких экзотических фруктов (личи, мангостины), цветочные (магнолия, чайная роза), а также пряные, дымные и минеральные ноты. Вкус яркий, насыщенный, даже чуть-чуть жирноватый, с нежной текстурой, в котором кислотность неплохо компенсирует остаточный сахар, также ощущается легкая горчинка в финише. К мощным блюдам азиатской кухни. Стоит попробовать с уткой по-пекински. Пить сейчас и до 2015 года. 89 баллов.


Domaines Schlumberger Gewurztraminer Les Princes Abbes 2004, Alsace AOC, Франция, 12,9%, 12,9 г/л, импортер – Виником. Светло-золотистый цвет. Аромат плечистый с тонами сладких тайских фруктов, минералов, пряностей и ярко выраженными нефтяными (нафталин, бензол) нотками, нюансами лаванды и тимьяна. Вкус богатый, сложный, пряно-фруктовый. «Тяжелая артиллерия» из Эльзаса. Вино монолитное, цельное, сбалансированное, живое, которое не хочется разбирать на отдельные элементы. Демонстрирует эволюцию в бутылке, показывает оттенки выдержки. Подавать к сырам: Эрве, Мюнстер. Можно попробовать с паштетами и фуа-гра. Пить сейчас и до 2014 года. 92 балла.


Elesko Palava Vyber z hrozna 2009, Malokarpatska oblast’, Словакия, 14%, 16,2 г/л, импортер – группа Тринити. Светло-золотистый цвет. Аромат слегка парфюмерный, нежный и элегантный, с фруктовыми, пряными и травянистыми тонами. Также ощущаются медовые и восковые ноты, нюансы липового цвета. Вкус нежный, фруктовый, сглаженный и обволакивающий. Подавать в качестве дижестива. Можно поэкспериментировать с некоторыми тайскими блюдами. Пить сейчас и до 2015 года. 85 баллов.


Chateau Tamagne Traminer 2008, Краснодарский край, Россия, 13%. Светло-золотистый цвет. Аромат с тонами абрикосов, розовых лепестков, достаточно специфическими минеральными и смолистыми нотами. Вкус сладковатый, несложный, минерально-фруктовый. К суши, сашими. Может справиться даже с имбирем и васаби. Пить сейчас и до 2013 года. 82 балла.

Описание вин – Дмитрий Федотов
Независимый винный клуб благодарит виноторговые компании Винником, Винотерра, Винтаж-М, группа Тринити, Wine VIP Club, винодельческие предприятия Кубань вино и Вина Гулиевых, а также администрацию бутика «Массандра – Легенда Крыма» за помощь в организации дегустации.

четверг, 14 октября 2010 г.

«Золотая осень - 2010» стала трижды золотой для «Кубань-вино»

С 8 по 11 октября на Всероссийском Выставочном Центре (ВВЦ) в Москве прошел крупнейший в России и Восточной Европе агропромышленный форум «ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ-2010», который является главным аграрным форумом страны на протяжении более 10 лет, сохраняя лучшие традиции Всесоюзной сельскохозяйственной выставки и развивая современные технологии выставочного бизнеса в области АПК.В этом году развернули экспозиции или выступили коллективными стендами более 1000 предприятий и организаций из 55 регионов России и 32 государств.. Выставка привлекла внимание более 80 тысяч специалистов. Под экспозиции «ЗОЛОТОЙ ОСЕНИ-2010» было задействовано более 60000 кв.м выставочных площадей в павильонах и на открытых площадках Всероссийского выставочного центра. Золотые, серебряные и бронзовые медали выставки, а также дипломы вручены лауреатам десяти отраслевых конкурсов. «Кубань-вино» получило следующие медали:
ЗОЛОТАЯ МЕДАЛЬ:
1. Шато Тамань Резерв. Премьер Руж, 2008 г.
2. Шато Тамань Резерв. Саперави. 2007 г.
3. Шато Тамань. Мускат, специальное

СЕРЕБРЯНАЯ МЕДАЛЬ:
Шато Тамань. Траминер, специальное.

пятница, 8 октября 2010 г.

Холдинг «Ариант» вошел в список Forbes 200 крупнейших частных компаний.

В ежегодный рейтинг Forbes «200 крупнейших частных компаний» включаются компании, акции которых недоступны для стороннего инвестора, то есть не присутствуют на фондовом рынке. Компании ранжировались по выручке, полученной ими в 2009 году, но компании, ставшие в нынешнем году публичными, в рейтинг не включались. За основу для оценки выручки принимались сведения, официально предоставленные Forbes самими компаниями – кандидатами в список. Также использованы: данные с сервера раскрытия информации Федеральной службы по финансовому регулированию, информация Федеральной службы государственной статистики и Федеральной налоговой службы, представленная в «Системе профессионального анализа рынков и компаний» (СПАРК) агентства «Интерфакс». Данные по группам компаний, не предоставившим консолидированную отчетность, суммировались. Сведения по ряду компаний сверялись с данными о внешнеэкономической деятельности и оценками аналитиков по разным отраслям рынка. Объединенные предприятия холдинга «Ариант» (металлургия, мясопереработка, виноделие) заняли 51-ое место в общем списке, поднявшись с 56-го в 2009г.

Справка Forbes:
Выручка в 2009 году (млрд руб.): 39,5
Выручка в 2008 году (млрд руб.): 37,7
Специализация - производство ферросплавов, продуктов питания
Год основания 1995
Штаб-квартира: Челябинск
Формально группы «Ариант» как юридического лица не существует — это несколько компаний в различных отраслях, которыми владеют челябинские бизнесмены Александр Аристов и Юрий Антипов (название группы составлено из слогов их фамилий). Основа бизнеса «Арианта» — производство ферросплавов, крупнейшими поставщиками которых в России являются Челябинский электрометаллургической комбинат и завод «Кузнецкие ферросплавы», контрольные пакеты которых принадлежат совладельцам «Арианта» и пищевое производство ( Агрофирма «Южная», Центр пищевой индустрии «Ариант», завод «Кубань-вино», мясное производство «Ариант-Агро»).

Релиз о "Южной", которая входит в холдинг Ариант и поставляет на "Кубань-вино" виноматериал

Взляд иностранцев на одно из предприятий нашего холдинга:
http://www.wineterroirs.com/2010/10/chateau_tamagne.html

Справка:
    ОАО Агрофирма «Южная» - один из крупнейших сельскохозяйственных производителей Темрюкского района, расположенного в одном из наиболее благодатных регионов России – на Таманском полуострове, что в Краснодарском крае. Виноградарство и виноделие с древних времен являются здесь традиционными занятиями, принесшими славу Азовско-Черноморскому межморью. В западной части Таманского полуострова, с севера омываемой Таманским заливом, а на юго-западе – Черным морем, в станице Тамань, и расположена Агрофирма «Южная». Свою историю компания ведет с 1929 г., когда здесь был основан первый колхоз. Пройдя огромный путь развития, предприятие было преобразовано в 2003 г. в Открытое Акционерное Общество агрофирма «Южная», в состав которого вошли шесть новых хозяйств. Основным направлением деятельности компании является выращивание и переработка винограда. Помимо этого, предприятие выращивает саженцы для новых посадок и восстановления виноградных насаждений. Сегодня в производственном процессе на агрофирме занято более 5 тысяч человек – квалифицированных, опытных специалистов, обеспечивающих грамотный подход при выращивании винограда, начиная от посадки саженцев до сбора урожая и его первичной переработки. Основным приоритетом в деятельности Агрофирмы «Южная» является постоянное улучшение качества продукции. Перенимая передовой опыт и научные достижения со всего мира, виноградари компании систематически работают над совершенствованием ассортимента винограда. На сегодняшний день значительные площади, принадлежащие Агрофирме «Южная», отданы под новые сорта винограда, завезенные из Франции, Италии и других стран. Ведущие международные эксперты, посещающие Агрофирму «Южная», неизменно отмечают высокий уровень качества винограда и его первичной обработки, соответствующий требованиям передовых европейских стран. Сайт: http://ujnaya.ru/

четверг, 7 октября 2010 г.

«Кубань-Вино» поприветствовала участников юбилейного форума автомобилей «MOBI-2010» в Краснодаре


На открытии крупнейшего регионального автомобильного форума в России "MOBI" 7 октября в Краснодаре компания «Кубань-вино» презентовала всем участникам вино из коллекции «Шато Тамань». В  этом году в мероприятии участвуют  более 100 компаний из Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Ставрополя, Ростова-на-Дону, Краснодара и других регионов. В качестве подарка экспонентам было выбрано красное сухое вино «Шато Тамань Саперави». «MOBI-2010» представляет специалистам автомобильного рынка обширную экспозицию автомобилей, автозапчастей, автохимии, автокосметики и новейшего оборудования, инструменты для автосервиса и авторемонта.

среда, 6 октября 2010 г.

КУБАНЬ-ВИНО пополнило коллекцию «Шато Тамань Резерв» выдержанным Рислингом

Вино изготовлено из свежего винограда белого сорта вида Vitis vinifera Рислинг рейнский, собранного вручную с собственных виноградников агрофирмы «Южная» на Таманском полуострове.
Выдержка: Выдержано в дубовых бочках не менее 6-ти месяцев
Цвет: от светло-соломенного с зеленоватым оттенком до соломенного.
Аромат: букет насыщен фруктовыми нотами, гармонично сочетающимися с благородным дубом.
Вкус: полный, долгий, гармонирующий с букетом.
Сочетание с едой: телятина, дичь, потроха, морепродукты, морская рыба, блюда с приправой карри.
Температура подачи : 12-14 ºС
Содержание спирта: 10,5-12,5% об
Содержание сахара: не более 4 г/дм3
Вложение в гофрокороб: 6 бутылок (2х3)
Вес коробки: 8,7 кг
Штрих код: 4607062865743
Средняя цена на полке магазинов: 380-400 руб.






 

«КУБАНЬ-ВИНО» подвело итоги девяти месяцев работы в 2010 году

ООО «Кубань-вино» подвело итоги производства за январь-сентябрь  2010 года. За этот период предприятием было произведено 805 673 дал.продукции, из них - 621 963 дал. тихих вин, 165 675 дал. игристых вин, 18 035 дал. коньяка. По сравнению с аналогичным периодом предыдущего года предприятие увеличило выпуск продукции на 10,12 %.  Выпуск коллекции выдержанных вин «Шато Тамань Резерв» увеличился на 17,18 %. В сентябре эта коллекция пополнилась  еще одним видом – выдержанным вином «Рислинг Шато Тамань Резерв». Производство шампанского и игристых вин выросло на 236 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и по прогнозам в 2011 году после запуска новых акратофоров эта категория даст предприятию дополнительно 250 000 дал. продукции.