Партнерство «Гроздь» провело дегустацию молодых вин России и Франции

26 ноября, партнерство "Гроздь" (в партнерстве с компаниями "Кубань-Вино", "Мысхако", "Шато Онлайн") провело дружеский ужин с дегустацией молодых вин Франции (Божоле Нуво) и России (молодое - Рислинг, Саперави, Шираз).

В течение вечера гости попробовали молодые вина в различных сочетаниях с сыром, холодными мясными закусками и горячим блюдом. Мнения гостей разделились - часть сочла, что наиболее интересным образцом является Божоле Нуво, несколько человек, напротив, решили, что сильная леденцовая нота в этом вине несколько чрезмерна и предпочтительнее смотрится Божоле Виллаж. Примерно такое же количество гостей сочло, что оба вина являются весьма легкими, настолько, что в такую уже почти зимнюю погоду хочется чего-то более основательного и наиболее адекватно выглядит российское молодое вино из сорта Шираз, компании Мысхако. И, наконец, оставшаяся, примерно такая же часть участников сочла, что Шираз несколько тяжеловат в виде молодого вина и Саперави-Каберне-Мерло в исполнении компании Кубань-Вино смотрится более оптимально.

В итоге предпочтения разделились между всеми винами фактически поровну и общим мнением стала мысль, что праздник Божоле Нуво является прекрасным поводом попробовать не только само это вино, но и отличным стимулом к дегустации молодых вин вообще.

Шато Тамань Рислинг Брют, Кубань-Вино, n/v, Краснодарский край, Россия - 14.5/20

Цвет весьма светлый, зеленовато-золотистый. Аромат достаточно сильный, с оттенками яблок и белых цветов, свежий, простой. Игра активная, тонкая. Вкус насыщенный, с хорошей кислотностью, фруктово-ягодный. Послевкусие средней продолжительности.

Beaujolais Nouveau, Launcelot, 2010, AOC Beaujolais Nouveau, Бургундия, Франция - 14/20

Цвет легкий, красно-малиновый. Аромат сильный, леденцово-карамельный, с клубничными и вишневыми тонами. Вкус умеренный, также леденцово-ягодный, с умеренной кислотностью и не слишком заметными танинами. Послевкусие непродолжительное. Достаточно простое, несколько броское вино.

Beaujolais Villages, Patrick Chabot, 2009, AOC Beaujolais Villages, Бургиндия, Франция - 15/20

Цвет светло-рубиновый. Аромат умеренный, с тонами лесных красных ягод - брусники, малины, клюквы. Простой, достаточно приятный. Вкус насыщенный, соответствующий аромату, с хорошо сбалансированной кислотностью, умеренно плотным телом и средне-долгим ягодным послевкусием. Гастрономично.

Молодое, Кубань-Вино, 2010, Краснодарский край, Россия - 15.5/20

Цвет насыщенный, полный, рубиново-лиловый. Аромат сильный, с тонами сливы, терна и свежих сливок. Яркий, свежий, приятный. Вкус насыщенный, красных и черных ягод, сливы, легкие оттенки сливок и леденцов, с аккуратной кислотностью и танинами. Послевкусие умеренное. Отличное молодое вино.

Молодое, Мысхако, 2010, Краснодарский край, Россия - 15/20

Цвет темно-рубиновый, достаточно плотный. Аромат достаточно сильный, сливово-перечный, с легкими гарными оттенками. Вкус насыщенный, с вполне заметными танинами. Черные ягоды, черноплодная рябина, слива. Послевкусие умеренно-долгое. Достаточно плотное и несколько буйное вино, заметно отличающееся от большинства мягких молодых вин.

http://grozdi.ru/tastings/nouveau

1.12.2010