Компания «Кубань-Вино» выпустила лимитированную серию коллекционных вин «Шато Тамань Резерв».

            Четыре коллекционных вина выпустила в июле 2011 г. компания «Кубань-Вино». В серию вошли: выдержанное российское шампанское коллекционное экстра-брют белое «Шато Тамань Резерв» 2007 года, вино коллекционное сухое белое «Совиньон. Шато Тамань Резерв» 2006 года, вино коллекционное сухое белое «Шардоне. Шато Тамань Резерв» 2006 года и венец всей коллекции - вино специальное коллекционное «Мадера кубанская. Шато Тамань Резерв» 1991 года.

Уникальность тихих вин в том, что после выдержки в бочках и розлива они продолжили свое созревание в бутылке не менее трех лет в специальном хранилище при постоянных температуре и влажности. Все вина выпущены в ограниченном количестве. Вина «Совиньон. Шато Тамань Резерв» и «Шардоне. Шато Тамань Резерв» всего по двести бутылок каждого. Четыреста пятьдесят девять бутылок «Мадеры кубанской» и четыреста девяносто четыре бутылки шампанского экстра-брют.

            Российское шампанское коллекционное экстра брют белое «Шато Тамань Резерв» 2007 года. Шампанское приготовлено классической технологией вторичного брожения в бутылке из сортов  Шардоне, Пино, Траминер с выдержкой не менее 3-х лет после окончания брожения. Букет развитый с выраженными тонами луговых цветов, цветов подсолнечника, подчёркнутый цитронной свежестью. Изысканный вкус поражает своей мягкостью и свежестью, лёгкой пряной терпкостью и долгим развивающимся послевкусием. Цвет светло-соломенный с оттенками от зеленоватых до золотистых. Тонкая жемчужная пена и долгая игра создадут атмосферу праздника.

      Вино коллекционное сухое белое «Совиньон. Шато Тамань Резерв» 2006 года. Вино изготовлено из отборного винограда сорта Совиньон, выдержанное в дубовых  бочках, с последующей бутылочной выдержкой не менее 3-х лет. Цвет от соломенного с зеленоватым оттенком до золотистого. Аромат -  сочетание цитронной составляющей и листьев чёрной смородины, дополненное тонкими нюансами благородного дуба. Вкус ягоды чёрной смородины с лёгкой терпкостью, пикантной горчинкой и цитронной свежестью, приятным долгим послевкусием.

            Вино коллекционное сухое белое «Шардоне. Шато Тамань Резерв» 2006 года. Вино изготовлено из отборного винограда сорта Шардоне, выдержанное в дубовых  бочках, с последующей бутылочной выдержкой не менее 3-х лет. Цвет от соломенного с зеленоватым оттенком до золотистого. В аромате свежие фруктовые ноты, гармонично сочетающиеся  с благородным дубом. Вкус полный, мягкий, с пикантной бархатистой  терпкостью и свежей кислотностью.

            Вино специальное коллекционное «Мадера кубанская. Шато Тамань Резерв» 1991 года. Вино изготовлено из отборного винограда сорта  «Ркацители». Цвет от  золотистого до тёмно-янтарного. Оригинальный вкус  и букет  с тонами калённого орешка и ржаной корочки формируется в процессе длительной выдержки в бочках в «солнечной камере».

Стоит добавить, что мадера 1991 года – это самое старое вино на предприятии. И в этом году будет выставлено на аукцион, как вино с двадцатилетней выдержкой. Не менее ценным является и то, что компания «Кубань-Вино» - единственная в России, кто производит мадеру по классической технологии мадеризации.

Land Rover отправил своих клиентов на Costa Rusa.

Компания Land Rover при поддержке компании «Кубань-Вино» и торговой марки «Шато Тамань» организовала для своих клиентов необычное путешествие на Costa Rusa. Для справки: Costa Rusa – это не островок, к примеру, в Тихом Океане, а рекреационная зона в Туапсинском районе. Именно там прошел в этом году Land Rover Day.

            В основу путешествия лег сюжет одного из самых любимых и популярных советских фильмов «Бриллиантовая рука». Так вот по легенде: «Остров Costa Rusa не спит спокойно, ведь здесь промышляет группировка контрабандистов, находящаяся в международном розыске. В ходе их преступной сделки товар успели тайно перевезти на остров. Единственный, кого удалось задержать полиции на корабле, был связной контрабандистов, у которого находились координаты с местом контрабанды, но он успел выбросить за борт судна ценную ориентировку. Наша цель найти место, где спрятан тайник с контрабандой раньше, чем это сделают преступники. Строго следуйте инструкции и помните, главную награду получит команда, которая первая найдет то, что нам нужно.  Я желаю всем удачи, и помните время – деньги! Гид раздает капитанам команды конверты с заданием. Каждая команда получает свое задание, и проходят их по кругу. Всего 10 заданий. Цель команд – первыми найти контрабанду и раскрыть группировку. На каждом новом месте команды получают новое задание».

            Сложно описать словами с каким энтузиазмом совершенно взрослые клиенты автосалона Land Rover включились в борьбу за победу. Были и синяки, и ссадины, и порванная одежда, но главное, что было отличное настроение.

            Вечером после насыщенного состязаниями дня итоги подводили уже в более спокойной обстановке, в ресторане Palmira. Гости делились впечатлениями, а капитаны команд получали подарки за участие. Одно из главных сокровищ, которое получили команды, - это мадера кубанская выдержанная 2001 года от компании «Кубань-Вино» и торговой марки «Шато Тамань». Сегодня это вино – редкость, тем более в России.

            В этот вечер участниками путешествий также были продегустированы: белое полусухое шампанское «Белое Тамани. Шато Тамань», розовое полусухое игристое вино «Роза Тамани. Шато Тамань», выдержанное красное сухое вино «Шато Тамань Резерв. Премьер Руж» и белое полусухое вино «Белое Тамани. Шато Тамань».

«Кубань-вино» выступило спонсором конкурса сомелье «Балтийский Кубок 2011»

  В Санкт-Петербурге (Гранд–Отель «Эмеральд») 29-30 июня 2011 прошел XVIII профессиональный открытый конкурс сомелье «Балтийский Кубок 2011». Организаторами проекта выступили журнал «Империя Вкуса» и Ассоциация сомелье Санкт-Петербурга. В конкурсе приняли участие 58 человек (в том числе и команда сомелье г. Москва), что является рекордом на российских конкурсах сомелье последних лет.

После двух дней самой напряженной борьбы победителем конкурса был признан москвич Виталий Музыченко («Swissotel Красные Холмы», Beverage manager/Sommelier). Отметим, что это была первая и очень заслуженная победа московского сомелье на конкурсе «Балтийский Кубок»: напомним, что в разные годы Виталий Музыченко уже занимал различные призовые места конкурса. И вот, наконец, он в честной и острой борьбе завоевал Балтийский Кубок. Второе и третье места конкурса соответственно заняли дебютанты финала Елена Шишкина («Альтавина Нева», Санкт-Петербург) и Игорь Ершов (Кампания «Рафаэлов», Санкт-Петербург).

Номинацию «Вина России» представляла компания «Кубань-вино». Для конкурсных заданий были приготовлены: вино красное сухое «Шато Тамань Резерв. Саперави» 2008 года и Мадера кубанская выдержанная 2001 года. Стоит отметить, что именно мадера от «Кубань-Вино» спутала карты многим участникам. Потому что 95% не смогли угадать это вино. Точнее не смогли предположить, что это вино было сделано в России. Самые распространенные ответы: классическая португальская мадера и херес.

Лучшие сомелье конкурса «Балтийский Кубок 2011»:

1. Виталий Музыченко, «Swissotel Красные Холмы», Beverage manager/Sommelier, Москва

2. Елена Шишкина, «Альтавина Нева», Санкт-Петербург

3. Игорь Ершов, компания «Рафаэлов», Санкт-Петербург

4. Дмитрий Фролов, ресторан «Плюшкин», Санкт-Петербург

5. Анна Свириденко, ресторан Stroganoff Steak House,

Санкт-Петербург

6. Илья Макаров, «Ароматный мир», Санкт-Петербург

7. Анна Рысухина, «Марин Экспресс», Санкт-Петербург

8. Юлия Мельникова, «Ароматный мир», Санкт-Петербург

9. Юлия Делюнова, «Ароматный мир», Санкт-Петербург

Спонсоры конкурса:

Австрийское бюро винного маркетинга AWMB (номинация «Вина Австрии»);

Проект Winestream (номинация «Вина Испании», спонсор команды сомелье г. Москва);

Группа компаний «КиН» (номинация «Вина Греции»);

Компания «Кубань-Вино» ТМ «Шато Тамань» (номинация «Вина России»);

Водки Scandinavia и Ruska (номинация «Русская водка»);

«Гранд Отель Эмеральд».

Партнеры конкурса: Ramlosa («Минеральная вода»), Preferidos («Сигары»), «Институт чая и кофе» (кофе), ГК «Русар Трейд»

и сыр ТМ Old Amsterdam («Wine’s best friends - сыры»).

Жюри конкурса:

1.Егор Алешков, шеф-сомелье ресторанов FermA и «Парк Джузеппе», победитель конкурса «Балтийский Кубок 2010», чемпион России среди сомелье 2009 г.

2.Евгений Агапов, со-учредитель школы вина «Сомелье»

3.Анжела Бондаренко, руководитель ресторанного отдела ГК «Мозель»

4.Ирина Кутковская, руководитель отдела обучения сети «Ароматный мир», редактор журнала «Империя Вкуса»

5.Максим Наумкин, шеф-сомелье ресторанной группы «Свои в городе», победитель конкурса «Балтийский Кубок 2009», чемпион России среди сомелье 2010 г.

6.Алина Рапольд, шеф-сомелье ресторана Barbaresco, победительница конкурса «Балтийский Кубок 2008».

7.Леонид Стерник, вице-президент Ассоциации Сомелье Санкт-Петербурга, победитель конкурса «Балтийский Кубок 2004» чемпион России среди сомелье 2006 г.

8.Хайбуллина Юлия, сомелье ресторана «Лангуст», чемпионка России среди сомелье 2008 г.

9.Николай Чащинов, руководитель проекта Winestream, победитель конкурса «Балтийский Кубок 2007», двукратный вице-чемпион России среди сомелье

10.Игорь Шарбатов, председатель Ассоциации Сомелье Санкт-Петербурга

11.Владимир Ясногородский, вице-президент АСС, двукратный обладатель «Балтийского Кубка», двукратный вице-чемпион России среди сомелье.

Ведущий конкурса: Леонид Стерник

Впервые в этом году в рамках конкурса сомелье «Балтийский Кубок 2011» состоялся Салон «Летние вина 2011». На Салоне свою продукцию профессионалам винного рынка представили следующие компании: Австрийское бюро винного маркетинга AWMB , проект Winestream , «Алианта Групп», «Амфора», «ВЕЛЬД-21», ГК «ВиВайн», ГК «КиН», «Кубань-Вино», «Нордэкс», «Форт», «Алефтред», Moncasa , Ramlosa . В программу Салона также вошли:  семинар-презентация креманов Wolfberger («Алианта Групп») и семинар-презентация «Современное виноделие Греции» (ГК «КиН»).

Компания «Кубань-Вино» на Салоне «Летние Вина 2011» представила: выдержанное розовое полусухое игристое вино «Шато Тамань Резерв» 2009 года и выдержанное белое сухое вино «Шато Тамань Резерв. Рислинг» 2008 года. Обе позиции получили хорошие отзывы, но главное, что отметили для себя сомелье и гости Салона, что эти вина сделаны в России. Также были представлены новинки конца 2010 года: красное полусухое вино «Крансое Тамани. Шато Тамань» и белое полусухое вино «Белое Тамани. Шато Тамань». К этим винам был отдельный интерес. Дело в  том, что это две позиции не только являются новинками, но и приготовлены из первого урожая новый австрийских сортов «Цвайгельт» и «Грюнер Вельтлинер».

Приятным завершением первого рабочего дня стала прогулка на теплоходе. Участники и гости конкурса смогли полюбоваться достопримечательностями Санкт-Петербурга и, безусловно, еще раз продегустировать вина от компании «Кубань-Вино» и торговой марки «Шато Тамань». Для прогулки были подготовлены: выдержанное вино красное сухое «Шато Тамань Резерв. Саперави» 2008 года, белое полусухое вино «Белое Тамани. Шато Тамань» и новинка 2011 года розовое полусухое игристое вино «Роза Тамани. Шато Тамань».

Новый Nissan Juke представила в Краснодаре компания «Модус» при поддержке «Шато Тамань».

            В семействе Nissan пополнение. Новый необычный кроссовер Nissan Juke  был представлен в Краснодаре 24 июня компанией «Модус» при поддержке компании «Кубань-Вино» и торговой марки «Шато Тамань».

            Появление этой модели стали обсуждать еще задолго до того, как первый автомобиль появился в Краснодаре. Поэтому неудивительно, что поклонники модельного ряда Nissan  с нетерпением ждали презентации. Nissan оснастил модель Juke новейшей системой привода и смешал в дизайне внушительность внедорожника со стилем купе. Этот компактный кроссовер уже невероятно популярен в России. Первые автомобили уже нашли своих владельцев, другим пока остается только ждать своей очереди.

К сведению автомобилистов Nissan Juke только что выиграл пять звезд в рейтинге Европейского комитета по оценке уровня безопасности автомобилей NCAP. Своим созданием Nissan Juke обязан огромному успеху автомобиля Nissan Qashqai. Креативный подход к созданию этого автомобиля очевиден, конечно, организаторы презентации тоже постарались также необычно его представить. Появление выставочной модели, из которой выпорхнули настоящие тропические бабочки, безусловно, восхитило гостей вечера. Стиль нового Nissan Juke подчеркнули модели, продемонстрировавшие посетителям оригинальные наряды и прически. Дополнило вечер выступление музыкальной группы «Мята».

Частью праздника, несомненно, стал фуршет, на котором были представлены лучшие вина от компании «Кубань-Вино» и торговой марки «Шато Тамань». Гости смогли продегустировать легкие полусухие вина: красное «Красное Тамани. Шато Тамань» и белое «Белое Тамани. Шато Тамань». А также новинки этой весны: белое полусухое шампанское «Белое Тамани. Шато Тамань» и розовое полусухое игристое вино «Роза Тамани. Шато Тамань». Мужчинам был предложен коньяк трехлетней выдержки «Шато Тамань». Разыграли от компании «Кубань-Вино» и торговой марки «Шато Тамань» подарочные наборы: белое полусухое шампанское «Белое Тамани. Шато Тамань» и розовое полусухое игристое вино «Роза Тамани. Шато Тамань».

ООО " Кубань-вино" прошло процедуру перелицензирования.

 Продлены на ближайшие пять лет лицензии: на производство, хранение и поставки произведенной спиртосодержащей пищевой продукции (виноградных виноматериалов);  на производство, хранение и поставки произведенных спиртных напитков (винных напитков, коньяка);  на производство, хранение и поставки произведенных вин (виноградных, игристых шампанских).

«КУБАНЬ-ВИНО» подвело итоги производства первого полугодия 2011 года

ООО «Кубань-вино» подвело итоги производства за январь-июнь 2011 года. За этот период предприятием было произведено  720 376 дал. продукции, из них – 552 970 дал. тихих вин, 158 526 дал. игристых вин, 8 880 дал. коньяка. По сравнению с аналогичным периодом предыдущего года предприятие увеличило выпуск продукции на  42,89 %.  Производство тихих вин увеличилось на 36,52  %. Производство шампанского и игристых вин выросло на 86,57 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Выпуск коллекции выдержанных тихих и игристых вин «Шато Тамань Резерв» увеличился на 93,53 %.