Серебряными медалями была награждена компания «Кубань-Вино» на фестивале «Вина Кубани - 2010».

С 17 по 19 декабря 2010 г. в Краснодаре в выставочном центре «Краснодарэкспо» прошел главный краевой винный праздник - фестиваль «Вина Кубани - 2010». В этом году в нем приняли участие 24 винодельческих предприятия Краснодарского края. Гости фестиваля могли продегустировать более ста сортов винодельческой продукции, узнать о культуре потребления вина и технологиях его производства.

     По итогам конкурсов, которые прошли в рамках фестиваля, компания «Кубань-Вино» получила две серебряные награды. В номинации «Лучшее специальное вино - 2010» второе место получила новинка этого года – вино специальное «Шато Тамань. Траминер». В номинации «Лучшее шампанское, игристое вино – 2010» серебра удостоили игристое молодое полусухое вино «Шато Тамань. Мускатное».

     Также в рамках фестиваля поздравили те предприятия Кубани, которые попали в список «Сто лучших товаров России». Компания «Кубань-Вино» стала одной из 43-х компаний, победивших по итогам конкурса. Звание "Лауреат" получило вино специальное «Гранатовый браслет» и «Кагор Тамани», позволяющее в течение двух лет применять золотой знак "100 лучших товаров России". Звание "Дипломант" получило вино столовое сухое красное «Мерло», вино столовое полусладкое розовое "Роза Тамани", российское шампанское брют "Шато Тамань" с разрешением применения серебряного  знака "100 лучших товаров России" в течение двух лет.

     Наградили непосредственно и руководителей винодельческих предприятий. Так почетным знаком "За достижения в области качества" была награждена генеральный директор ООО «Кубань-Вино» Емельянович Виктория Ивановна. Почетный знак «Отличник качества» получила директор по производству Ботнарь Ванда Ивановна.

Компания «Кубань-Вино» получила награды от администрации Темрюкского района

  В Темрюкском районе Краснодарского края были подведены итоги 2010 сельскохозяйственного года. В районе расположены около 60 % площадей виноградников края и 17 винодельческих предприятий, где работает 320 специалистов и более 1700 рабочих. Промышленной переработкой винограда и розливом винодельческой продукции занимается 11 винодельческих предприятий, 4 предприятия производят розлив готовой продукции из поставляемых виноматериалов, 2 винзавода первичного виноделия, осуществляют переработку винограда и хранение виноматериала. 

     По итогам соревнований среди предприятий АПК коллектив «Кубань-Вино» был награжден сразу в трех номинациях. Почетную грамоту и денежный приз за первое место в номинации «За достижение наивысшего объема выработки продукции высокого качества» получила компания за производство специальных вин. Второе место и денежный приз были присвоены  предприятию за производство коньяков высокого качества. Также второе место компании «Кубань-Вино» было отдано за производство игристых вин высокого качества.

«Шато Тамань» выступило официальным напитком показа в Краснодаре новой коллекции Игоря Чапурина

3 декабря торговая марка «Шато Тамань» (CHATEAU TAMAGNE) стала официальным напитком эксклюзивного показа коллекции известного дизайнера Игоря Чапурина. Знаменитый российский модельер сам приехал представлять новую коллекцию коктейльных и вечерних платьев краснодарской публике. Местом для проведения модного события стал торговый центр luxury-класса «Кристалл», где была организована выставка фотографий backstage-показов CHAPURIN, приуроченная к приезду дизайнера.

Гостям был приготовлен welcome-фуршет от ресторана «Акварели» с выдержанными винами и шампанским «Шато Тамань Резерв». Классический белый брют и игристое розовое полусухое вино, выдержанный Рислинг  урожая 2008 года и Саперави урожая 2007 года. Особой популярностью в этот вечер пользовалось розовое игристое. Как отметили гости, в этом шампанском есть что-то особенное. А вот классический брют пришелся по душе самому модельеру и его команде. 

Между показом и выступлением певицы Славы гости вечера получили приятные подарки от партнеров мероприятия. «Кубань-Вино» наградило победителей викторины молодыми винами: вином «Молодое. Шато Тамань», полусухим «Траминер. Шато Тамань» и «Роза Тамани. Шато Тамань». Ярким завершением вечера стал праздничный фейерверк.

«Кубань-вино» выступает партнером ресторанной премии «Золотая вилка-2011».

С 15 января 2011 года при поддержке торговой марки «Шато Тамань» в 23-х городах страны  (Воронеж, Екатеринбург, Ижевск, Иркутск, Казань, Калининград, Красноярск, Магнитогорск, Нижний Новгород, Набережные Челны, Нижневартовск, Новосибирск, Омск, Ростов-на-Дону, Самара, Сочи, Сургут, Тольятти, Тюмень, Улан-Удэ, Уфа, Чебоксары, Челябинск) начнется голосование в рамках Народной ресторанной премии «Золотая вилка». Список номинаций в новом сезоне увеличивается с 5 до 7. Заведения HoReCa будут бороться в следующих категориях: «Лучший концептуальный ресторан», «Лучший классический ресторан», «Лучший ресторан национальной кухни», «Лучший ресторан японской кухни», «Лучший пивной ресторан», «Лучшая кофейня», «Лучший ресторан «на каждый день». Номинации позволят рестораторам не только грамотно позиционировать свое заведение в глазах посетителей, но и устранить борьбу между соперниками из разных «весовых категорий». «Золотая вилка» следует современным трендам: люди все больше верят не рекламе и похвалам критиков, а своим знакомым или отзывам таких же потребителей. «Золотая вилка» позволяет выявить мнение именно простых посетителей о различных заведениях, поэтому уже третий год подряд рестораны и  кафе будут биться за желанные статуэтки и дипломы, подтверждающие статус народных любимцев.

    Очередной сезон премии принесет с собой более удобные способы поддержать любимое заведение. Теперь проголосовать можно будет не только традиционными способами, через сайт www.goldenvilka.ru и SMS, но и с помощью популярных социальных сетей «Вконтакте» и Facebook. Светлана Кнор, руководитель проекта «Золотая вилка»: «Социальные сети стремительно завоевывают популярность Интернет-пользователей всего мира. Аудитория одного только «Вконтакте» составляет уже более 100 млн. пользователей. Естественно, что такую огромную аудиторию игнорировать нельзя. Поэтому было принято решение расширить систему голосования и на социальные сети. Теперь их пользователи смогут привычным и наиболее простым для них способом выразить свое отношение к любимым заведениям. Для тех, у кого нет своей странички в социальных сетях, остается возможность проголосовать на сайте www.goldenvilka.ru или отправить SMS».

   В новом сезоне «Золотой вилки» пройдет множество мероприятий, как сетевых (во всех городах премии), так и локальных, учитывающих местный контекст. Самым крупным станет Первый Всероссийский конкурс детского рисунка для дошкольников «Хочу стать поваром». По условиям конкурса, дети в возрасте от 4 до 7 лет могут принести свои рисунки в один из развлекательных центров города, где будет организован сбор конкурсных рисунков. Затем рисунки отсканируют и разместят на сайте www.goldenvilka.ru. Там за них будут голосовать посетители веб-ресурса. По итогам голосования лучшие рисунки выйдут в финал конкурса, где победителей определят повара — члены Гильдии шеф-поваров России. Испытанный и обкатанный в Набережных Челнах в предыдущем году, этот конкурс доказал свою эффективность и вызвал громкий общественный резонанс. Практически во всех городах проект пройдет при поддержке областного Министерства образования и науки.

   С Народной ресторанной премией «Золотой вилки» продолжает сотрудничество марка премиальных вин Chateau Tamagne («Шато Тамань»), которая уже в течение 3-х лет успешно решает свои маркетинговые задачи в рамках проекта. Представители Chateau Tamagne традиционно будут награждать участников голосования своей продукцией. Но в этом году аудиторию «Золотой вилки» ждет небольшой сюрприз — новая коллекция вин от Chateau Tamagne.   Генеральным Интернет-партнером по-прежнему остается крупнейший федеральный портал о ресторанном бизнесе HoReCa.ru. Информационную поддержку премии обеспечат также сайт www.gastronom.ru — электронная версия журнала «ГастрономЪ» и Национальная гильдия шеф-поваров. Организатором премии выступает журнал «Выбирай», который издается с апреля 2000 года в 26 городах России, а также в Казахстане. Совокупный месячный тираж — 940000 экземпляров. В большинстве городов своего присутствия «Выбирай» является абсолютным лидером журнального рынка по рекламным сборам и количественному охвату премиальной аудитории.

«КУБАНЬ-ВИНО» подвело итоги одиннадцати месяцев работы в 2010 году

ООО «Кубань-вино» подвело итоги производства за январь-ноябрь 2010 года. За этот период предприятием было произведено  1 047 178 дал. продукции, из них – 774 692 дал. тихих вин, 251 748 дал. игристых вин, 20 737 дал. коньяка. По сравнению с аналогичным периодом предыдущего года предприятие увеличило выпуск продукции на  16,84 %.  Выпуск коллекции выдержанных вин «Шато Тамань Резерв» увеличился на 49,98 %. Производство шампанского и игристых вин выросло на 91 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Партнерство «Гроздь» провело дегустацию молодых вин России и Франции

26 ноября, партнерство "Гроздь" (в партнерстве с компаниями "Кубань-Вино", "Мысхако", "Шато Онлайн") провело дружеский ужин с дегустацией молодых вин Франции (Божоле Нуво) и России (молодое - Рислинг, Саперави, Шираз).

В течение вечера гости попробовали молодые вина в различных сочетаниях с сыром, холодными мясными закусками и горячим блюдом. Мнения гостей разделились - часть сочла, что наиболее интересным образцом является Божоле Нуво, несколько человек, напротив, решили, что сильная леденцовая нота в этом вине несколько чрезмерна и предпочтительнее смотрится Божоле Виллаж. Примерно такое же количество гостей сочло, что оба вина являются весьма легкими, настолько, что в такую уже почти зимнюю погоду хочется чего-то более основательного и наиболее адекватно выглядит российское молодое вино из сорта Шираз, компании Мысхако. И, наконец, оставшаяся, примерно такая же часть участников сочла, что Шираз несколько тяжеловат в виде молодого вина и Саперави-Каберне-Мерло в исполнении компании Кубань-Вино смотрится более оптимально.

В итоге предпочтения разделились между всеми винами фактически поровну и общим мнением стала мысль, что праздник Божоле Нуво является прекрасным поводом попробовать не только само это вино, но и отличным стимулом к дегустации молодых вин вообще.

Шато Тамань Рислинг Брют, Кубань-Вино, n/v, Краснодарский край, Россия - 14.5/20

Цвет весьма светлый, зеленовато-золотистый. Аромат достаточно сильный, с оттенками яблок и белых цветов, свежий, простой. Игра активная, тонкая. Вкус насыщенный, с хорошей кислотностью, фруктово-ягодный. Послевкусие средней продолжительности.

Beaujolais Nouveau, Launcelot, 2010, AOC Beaujolais Nouveau, Бургундия, Франция - 14/20

Цвет легкий, красно-малиновый. Аромат сильный, леденцово-карамельный, с клубничными и вишневыми тонами. Вкус умеренный, также леденцово-ягодный, с умеренной кислотностью и не слишком заметными танинами. Послевкусие непродолжительное. Достаточно простое, несколько броское вино.

Beaujolais Villages, Patrick Chabot, 2009, AOC Beaujolais Villages, Бургиндия, Франция - 15/20

Цвет светло-рубиновый. Аромат умеренный, с тонами лесных красных ягод - брусники, малины, клюквы. Простой, достаточно приятный. Вкус насыщенный, соответствующий аромату, с хорошо сбалансированной кислотностью, умеренно плотным телом и средне-долгим ягодным послевкусием. Гастрономично.

Молодое, Кубань-Вино, 2010, Краснодарский край, Россия - 15.5/20

Цвет насыщенный, полный, рубиново-лиловый. Аромат сильный, с тонами сливы, терна и свежих сливок. Яркий, свежий, приятный. Вкус насыщенный, красных и черных ягод, сливы, легкие оттенки сливок и леденцов, с аккуратной кислотностью и танинами. Послевкусие умеренное. Отличное молодое вино.

Молодое, Мысхако, 2010, Краснодарский край, Россия - 15/20

Цвет темно-рубиновый, достаточно плотный. Аромат достаточно сильный, сливово-перечный, с легкими гарными оттенками. Вкус насыщенный, с вполне заметными танинами. Черные ягоды, черноплодная рябина, слива. Послевкусие умеренно-долгое. Достаточно плотное и несколько буйное вино, заметно отличающееся от большинства мягких молодых вин.

http://grozdi.ru/tastings/nouveau

1.12.2010

Выставка «Индустрия напитков» принесла «Кубань-Вино» золотые и серебряные награды.

18-20 ноября в Москве прошла десятая международная выставка «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2010». В этом году на площадке для бизнес-сотрудничества встретились представители множества стран. Это производители из Азербайджана, Англии, Армении, Болгарии, Боснии и Герцеговины, Венгрии, Германии, Греции, Румынии, Чили, Финляндии. Всего в выставке приняли участие 108 производителей. И, конечно же, в рамках выставки свои достижения продемонстрирует флагман винодельческой отрасли, – Краснодарский край, объединив под лозунгом «Вина Кубани – гордость России» российские премиальные вина.

На краевом стенде свои вина представила компания «Кубань-Вино». В этом году участие в дегустационном конкурсе в рамках выставки стало для предприятия не менее успешным, чем в предыдущем. Так золотыми медалями наградили вина под торговой маркой «Шато Тамань» (Chateau Tamagne). Это молодое белое полусухое вино «Шато Тамань. Траминер» и вино выдержанное сухое красное «Премьер Руж. Шато Тамань Резерв». Серебряные медали получили вино специальное «Мадера Кубанская. Шато Тамань Резерв» год урожая 2001 и молодое игристое белое полусухое вино «Шато Тамань. Мускатное».

«Кубань-Вино» в сотне лучших товаров России.

Компания «Кубань-Вино» приняла участие в конкурсе «Сто лучших товаров России». Пять образцов, представленных на конкурс, стали победителями федерального этапа. Это вина торговой марки «Кубань-Вино»:  «Мерло» сухое красное и специальные «Кагор Тамани» и «Гранатовый браслет». Лучшими также были признаны и вина торговой марки Шато Тамань (Chateau Tamagne): российское шампанское «Шато Тамань» брют и вино розовое полусладкое «Роза Тамани».

Следует отметить, что вина специальные «Кагор Тамани» и «Гранатовый браслет» получили золотые знаки. Также именной высший почетный знак получила генеральный директор ООО «Кубань-Вино» Виктория Емельянович.

Программа "100 лучших товаров России" действует с 1998 года, на территории Краснодарского края конкурс проводится с 2000 года. Ежегодный Всероссийский конкурс Программы "100 лучших товаров России" проводится с целью улучшения качества, безопасности и повышения конкурентоспособности отечественных товаров, для дальнейшего их продвижения на внутренний и международный рынки. По результатам конкурса 2010 года 46 предприятий Кубани стали победителями регионального этапа Всероссийского конкурса Программы "100 лучших товаров России" 2010 года, из них 43 предприятия победили на федеральном этапе. 11 ноября 2010 года в г.Краснодаре состоялась торжественная церемония награждения победителей Всероссийского конкурса Программы "100 лучших товаров России".

В Санкт-Петербурге при поддержке компании «Кубань-Вино» был выбран лучший сомелье.

24-25 ноября в Санкт-Петербурге («Гранд Отель Эмеральд») прошел XVII профессиональный конкурс «Петербургский сомелье». В этом году спонсором популярного мероприятия в номинации «Вина России» стала компания «Кубань-Вино» и торговая марка «Шато Тамань» (Chateau Tamagne). Вина компании стали не только приятным подарком гостям конкурса, но и были представлены для конкурсных заданий. Так в полуфинале участники познакомились с выдержанными винами  «Шато Тамань Резерв. Мерло» 2006 года и «Шато Тамань Резерв. Каберне» 2006 года. В одном из финальных заданий было представлено выдержанное вино «Шато Тамань Резерв. Саперави» 2007 года.

В этом году в конкурсе приняли участие тридцать пять представителей различных ресторанов, винных бутиков и школ сомелье. Но только десяти из них удалось попасть в полуфинал. Финалистами же стали только трое. Среди них в этом году был и представитель Москвы.

В этом году лучшего петербургского сомелье выбирали: Алешков Егор, чемпион России среди сомелье 2009 г, Анжела Бондаренко, начальник ресторанного отдела ГК «Мозель», Юрий Горбань, генеральный директор представительства компании «МБГ» и компании «Миллениум» в Санкт-Петербурге, Ирина Кутковская, руководитель отдела обучения сети магазинов «Ароматный мир», Алина Рапольд, эксперт, основательница Клуба “Вино и Эмоции”, Олег Рындин, генеральный директор компании «Мариин Экспресс», Леонид Стерник, вице-президент АСС, чемпион России 2006 года среди сомелье, Юлия Хайбуллина, чемпион России среди сомелье 2008 года, Николай Чащинов, руководитель проекта WineStream и Владимир Ясногородский, вице-президент АСС.

После двух дней упорной борьбы победителем был признан Максим Наумкин (ресторанная группа «Свои в городе»). Лучший петербургский сомелье был награжден Гран-При в виде поездки на одну из крупнейших мировых винных выставок ProWein 2011. Такую столь ценную для каждого сомелье награду Максиму Наумкину вручили лично генеральный директор выставки ProWein г-жа Даниэла Авдиу и представитель выставочной компании «Дюссельдорф Мессе» в России Михаэль Мандель.

Всем призерам и полуфиналистам свои подарки вручила и компания «Кубань-Вино». Участники конкурса получили не только выдержанные вина «Шато Тамань», с которыми уже познакомились в ходе заданий, но и вино «Молодое» 2010 года.

27 ноября в Новороссийске при поддержке торговой марки «Шато Тамань» была выбрана самая красивая девушка города.

«Кубань-вино» выступило генеральным спонсором конкурса красоты «Мисс Новороссийск». Новые коллекции одежды, свет софитов и самые красивые девушки города. Двенадцать финалисток сражались за право представлять свой город на всероссийском конкурсе красоты. И хотя каждая девушка победила в той или иной номинации, например «Мисс Интернет» и другие, получить корону главной красавицы могла только одна. Звание «Мисс Новороссийск» получила Ольга Павлова. Теперь она будет представлять свой город на всероссийском уровне.

Гостям вечера были предложены вина торговой марки «Шато Тамань» - «Молодое», «Траминер» и «Роза Тамани». Также еще до начала самого вечера гости могли попробовать игристое вино «Шато Тамань. Мускатное». Кстати, это же игристое приняло участие в дефиле от компании, занимающейся инкрустацией одежды кристаллами Сваровски.

Вручала подарки от «Шато Тамань» генеральный директор компании «Кубань-Вино». Как отметила Виктория Емельянович: «По сути, мы занимаемся одним и тем же. Участницы конкурса «Мисс Новороссийск» представляют наш край на различных уровнях, краевом и федеральном. Кто-то из них имеет неплохие шансы выйти и на международный уровень. А значит представлять именно Краснодарский край и формировать мнение об этом уголке России. «Кубань-Вино», в свою очередь, производя высококачественные натуральные вина, тоже формирует представление о Краснодарском крае».

КУБАНЬ-ВИНО пополнило коллекцию полусухих вин под ТМ «Шато Тамань» новым видом – вином белым полусухим «Белое Тамани» (Blanc de Tamagne)

Наименование: Вино столовое полусухое белое    «Белое Тамани.  Шато Тамань»

Сорт  винограда: приготовлено из  свежего  винограда белых сортов, собранного вручную на собственных виноградниках Агрофирмы «Южная» Таманского полуострова Краснодарского края.

Цвет: соломенный с золотистым оттенком.

Аромат:  пряных луговых трав и полевых цветов.

Вкус:  свежий, полный с восхитительным послевкусием.

Сочетание с едой: горячие рыбные и овощные блюда под тонкими деликатесными соусами, блюда из морепродуктов, мягкие сыры.

Температура подачи: 10-12 ºС

Содержание спирта: 10,5-12,5 % об

Содержание сахара:  7-17 г/дм³

 Ёмкость: 0,75л

Вложение в гфрокороб: 6 бут.

Вес коробки: 7,9 кг

Штрих код: 4607062865736

Средняя цена на полке магазинов: 150-160руб

КУБАНЬ-ВИНО пополнило коллекцию полусухих вин под ТМ «Шато Тамань» новым видом – вином красным полусухим «Красное Тамани» (Rouge de Tamagne)

Наименование: Вино столовое полусухое красное    «Красное Тамани.  Шато Тамань»

Сорт  винограда: приготовлено из  свежего  винограда красных сортов, собранного вручную на собственных виноградниках Агрофирмы «Южная» Таманского полуострова Краснодарского края.

Цвет: красный с рубиновым оттенком.

Аромат:  свежесть чёрных и красных фруктов в сочетании с лесными ягодами.

Вкус: мягкий, полный с восхитительно долгим  послевкусием.

Сочетание с едой: молодые  сыры,  овощные блюда, запеканки,  пицца, идеально подходит к блюдам из мяса и дичи.

Температура подачи: 10-12 ºС

Содержание спирта: 10,5-12,5 % об

Содержание сахара:  7-17 г/дм³

Ёмкость: 0,75л

Вложение в гфрокороб: 6 бут.

Вес коробки: 7,9 кг

Штрих код: 4607062865729

Средняя цена на полке магазинов: 150-160руб

КУБАНЬ-ВИНО выпустило в продажу «Молодое» урожая 2010 года под ТМ «Шато Тамань»

Наименование: Вино столовое сухое красное «Молодое» 

Сорт  винограда: Произведено по традиционной технологии производства молодых вин из сортов винограда «Саперави», «Мерло», «Каберне» и других красных сортов.

Цвет: ярко- гранатовый.

Аромат:  свежий, фруктовый.

Вкус: мягкий, с приятной бархатистой терпкостью, гармоничный

Сочетание с едой: сыры, бекон, сырокопченая ветчина, гриль (особенно рыба), птица всех видов, овощные блюда, запеканки, пирожки, пицца.

Температура подачи: 16-18 ºС

Содержание спирта: 11%-13% об

Содержание сахара:  не более 4 г/дм³

Ёмкость: 0,75л

Вложение в гфрокороб: 6 бут.

Вес коробки: 7,68 кг

Штрих код: 4607062863350

Средняя цена на полке магазинов: 140-150руб

Во многих странах мира есть такая традиция - в третий четверг ноября праздновать новый винный год, так как именно в этот день в продаже появляется молодое вино. И справляют его не с шампанским, а с молодым вином— красным вином, из винограда собранного только полтора месяца назад, в сентябре. Каждый раз это сюрприз, ведь никто не знает, каким на этот раз будет вино, какие нотки будут в нем доминировать. Все зависит от урожая. А в этом году он был, по мнению специалистов винного холдинга «Ариант»", выдающимся. Считается, что под вино нового урожая идеально подходит простая, деревенская кухня. С ним лучше всего сочетаются копченый окорок, жаркое, ветчина и сыры. Молодое вино— простое вино с ярким ягодно-фруктовым вкусом, часто с виноградными тонами. Оно очень легко пьется. Но это вино обманчиво, оно быстро развязывает язык и эмоции, нередко "бьет" по ногам. Праздники молодого вина во всем мире проходят весело и непринужденно.  Кстати, каждый год молодое вино - это сюрприз: дегустаторы пробуют его и говорят, какие тона доминируют в напитке нового урожая - это могут быть малина, цветы или земляника. Каким оказалось вино нынешнего года – предлагаем узнать и Вам!

Европейские традиции на Таманской земле. На заводе «Кубань-Вино» отметили праздник молодого вина.

«Молодое вино ни в коем случае нельзя пить одному, только в  компании друзей…». Такая компания друзей и собралась на заводе «Кубань-Вино» в минувший четверг, чтобы вместе со всем миром отметить праздник Божоле Нуво. Это своеобразный «Новый винный год», отмечать который придумали во Франции. "Божоле Нуво" - единственное вино во Франции, которое поступает в продажу практически сразу после сбора урожая винограда. Вино производится в Бургундии, в регионе Божоле.

Праздник Божоле Нуво - это самый большой праздник в Бургундии. В этот день в Божоле проходит гигантский банкет на 1500 человек, спектакли, товарищества, парад с факелами, повозки, наполненные горящими и скатывающимися по склонам побегами виноградной лозы, зрелищное прибытие Божоле Нуво в полночь  часов третьего четверга, тысячи людей, музыка.

На заводе «Кубань-Вино», конечно, принимали не полторы тысячи человек, но от общей идеи праздника не отказались. Собирающихся гостей встречали во французской зоне цветочницы и аккордеонист, который наигрывал мелодии, прочно ассоциирующиеся с самой романтичной страной мира.

Приглушенный свет, свечи, цветы, живая музыка - такая атмосфера ждала гостей большого гастрономического ужина из семи сетов. К каждому из 7 вин было предложено свое блюдо. В этом году организаторы праздника удивили приглашенных показом новой коллекции одежды от модельера Оксаны Стахановой. Причем дефиле проходило прямо в зале, где хранятся бочки, в которых выдерживают вина для коллекции Шато Тамань Резерв.

В этом же зале гости могли познакомиться с работами сразу двух художников. Свои картины выставила художница Гала. Кстати ее работы ранее в России нельзя было увидеть. Автор  работает только с зарубежными галереями и винными домами. Так ее картины можно встретить в Испании, Италии, Великобритании. И это выставка на заводе «Кубань-Вино» стала, по сути, дебютом в России.

Во вторую экспозицию вошли работы фотохудожника Михаила Лернера – выпускника Нью-Йоркской академии дизайна и Британского университета фотографии. Его фотографии представила известная галеристка Майя Рязанова, с которой завод «Кубань-Вино» уже давно связали дружеские отношения.

Но, пожалуй, главное из-за чего собрались гости – это, конечно, молодое вино. В этот вечер приглашенные на праздник смогли попробовать игристые молодые вина. Это «Шато Тамань. Рислинг» брют и «Шато Тамань. Мускатное» полусухое. Что касается тихих вин, то тут на дегустацию были выставлены непосредственно само «Шато Тамань. Молодое», «Шато Тамань. Траминер» и новинка этого года полусухое красное  вино «Руж де Тамань».

На память гостям в конце вечера были вручены паспарту с фотографиями и подарочная корзина с молодыми винами.

«КУБАНЬ-ВИНО» подвело итоги производства за десять месяцев 2010 года

ООО «Кубань-вино» подвело итоги производства за январь-октябрь  2010 года. За этот период предприятием было произведено  911 636 дал.продукции, из них – 700 414  дал. тихих вин, 192 072 дал. игристых вин, 19 150 дал. коньяка. По сравнению с аналогичным периодом предыдущего года предприятие увеличило выпуск продукции на  13,13 %.  Выпуск коллекции выдержанных вин «Шато Тамань Резерв» увеличился на 37,5 %. Производство шампанского и игристых вин выросло на 97 % по сравнению с аналогичным периодом прошлого года .

Холдинг «Ариант» собрал больше половины таманского винограда

В Темрюкском районе завершился сбор урожая винограда.  С 17 тысяч га  (около 60 % площадей виноградников Краснодарского края)  было получено  около 110,5 тыс. тонн ягоды. Несмотря на сложные климатические условия и неоднократные капризы природы, средняя урожайность винограда по району составила 108,9 центнера с гектара. Половину урожая "янтарной ягоды" на Тамани собрала Агрофирма «Южная»  (входящая вместе с «Кубань-вино» в  винный холдинг «Ариант») -  около 58 тысяч тонн винограда, что на 4% больше по сравнению с прошлым годом. Выросла также и урожайность плодоносящих виноградников - в этом году этот показатель достиг 123,2 центнера с гектара. Выросло в этом году у «Южной» и производство столового винограда с 4 тысяч тонн до 5,5.

Но главной новостью этой уборочной кампании холдинга стал первый урожай новых сортов винограда - Цвайгельт, Грюнер Вельтлинер и Анчалотта, которые будут использованы для производства вин под торговой маркой «Шато Тамань».  Как отметили виноградари, несмотря на то, что урожай этот первый, качеству ягод можно позавидовать. Ставка, которую сделали на эти сорта специалисты холдинга «Ариант», оправдала себя в полной мере.

Увеличилось и количество переработанного в этом году на «Южной» винограда. Если в прошлом  году на заводе было переработано чуть более 33 тысяч тонн ягод, то уже в 2010-м эта цифра выросла до почти 40 тысяч тонн, что полностью обеспечивает потребности предприятий входящих в холдинг «Ариант» - ООО «Кубань-вино» и ООО «ЦПИ-Ариант».

Единственный в мире конкурс игристых вин принес «Кубань-вино» серебряную медаль

   С 13 по 17 октября. в Доме шампанских вин «Новый Свет» (Крым, Украина) проходил Международный конкурс вин им. Л.С. Голицына под высоким патронатом OIV (Международной организации Вина и Винограда). Конкурс проходил по правилам, утвержденным Международной организацией винограда и вина (МОВВ) и был внесён во все мировые каталоги МОВВ. На сегодняшний день он является девятнадцатым в мире конкурсом, проводимым под столь значимым патронатом, и единственным в мире специализированным по игристым винам. Надзор за соответствием конкурса мировым стандартам проводил официальный наблюдатель от МОВВ – энолог с мировым именем, эксперт по вопросам виноделия, ассистент генерального директора МОВВ  Ян Жубан. В общей сложности производители представили 25  предприятий из 18 стран мира. Было представлено 62 образца игристых и шампанских вин. Участие в состязании приняла и компания «Кубань-Вино». Как итог, в копилке наград торговой марки «Шато Тамань» еще одна медаль - серебряная. Награду получило вино игристое розовое полусухое «Шато Тамань Резерв». Стоит отметить, что это новинка 2010 года в коллекции выдержанных игристых вин «Шато Тамань Резерв», в которой ранее были представлены только брют и брют розовое.

       Свои оценки вину давало поистине международное жюри. В состав жюри конкурса в 2010 г. включены специалисты из разных стран, в том числе эксперт МОВВ, дегустатор, энолог, магистр вина Джон Сальви (Великобритания), эксперт по вопросам виноделия, ассистент Генерального директора МОВВ Ян Жубан (Франция), заместитель директора Научно-исследовательского института «Магарач» Виктор Афанасьевич Загоруйко (Украина), председатель дегустационной комиссии корпорации Закарпатвинпром Эдуард Армаисович Михайлянц (Украина), профессор кафедры виноделия Крымского аграрного университета, доктор технических наук Евгений Павлович Шольц-Куликов (Украина), заместитель директора корпорации «МолдоваВин» Николай Георгиевич Таран (Молдова), начальник лаборатории Московского научно-исследовательского института шампанских и игристых вин Людмила Васильевна Дубинчук (Россия), заслуженный работник агропромышленного комплекса АР Крым, заместитель директора ГП «ЗШВ «Новый Свет» по производству Пугачев Алексей Петрович. По правилам МОВВ количество наград составило 30% от числа образцов, представленных на конкурс. Представитель МОВВ Ян Жубан высоко отметил качество представленных игристых и шампанских вин. По итогам конкурса было присуждено 10 золотых и 9 серебряных медалей. Золотые медали были присуждены: Champagne Nicolas Feuillate Chardonnay Blanc de blanc Brut 2004, Centre Vinicole Champagne Nicolas Feuillate, Франция; Champagne Nicolas Feuillate Rose Brut, Centre Vinicole Champagne Nicolas Feuillate, Франция; Шампанское Украины классическое «Новый Свет» экстрабрют 2006 г., ГП ЗШВ «Новый Свет», Украина; Coderniu Pinot Noir brut, Coderniu, S.A., Испания; Вино игристое красное «Премиум Каберне» полусладкое 2008 г., ЗАО «Абрау-Дюрсо», Россия; Champagne Nicolas Feuillate Reserve Patriculiculiere Brut, Centre Vinicole Champagne Nicolas Feuillate, Франция; Champagne «Grande Reserve» Brut    Alexandre Bonnet, Франция; Шампанское Украины «Золотая Балка» полусухое, ООО «Агрофирма «Золотая Балка», Украина; Вино игристое классическое коллекционное «CRICOVA GRAND VINTAGE» брют 2004, АО Комбинат по производству вин «КРИКОВА», Молдова; Вино игристое белое «Артемовское» полусладкое 2009 г., ЗАО «Артемовский ЗШВ «Артемовск Вайнери», Украина.
Серебряные награды получили: «Багратиони Finest белое брют» 2007 г., АО «Багратиони 1882», Грузия; ASTI sweet Cinzano, OOO «ВИТИС ГРУПП», Италия; Вино игристое розовое полусухое «Шато Тамань резерв» 2009 г., ООО «Кубань-Вино», Россия; Вино игристое розовое «Премиум розовое» брют 2008 г., ЗАО «Абрау-Дюрсо», Россия; Fürst von Metternich Brut Jahrgang 2008 г., Henkell & Co. Gruppe, Германия; Шампанское Украины Шардоне брют «Золотая Балка», ООО «Агрофирма Золотая Балка», Украина, Hubert L`ORIGINAL Rose Brute, Hubert J.E., s.n.o., Словакия; Российское шампанское «Донское» полусладкое, ООО «Ростовский комбинат шампанских вин», Россия; Российское шампанское «Мадам Помпадур» брют ООО «АПФ «Фанагория», Россия.
Большая золотая медаль, по решению европейского жюри, не нашла своего обладателя.

Дегустация российских вин в Санкт-Петербурге

   8 октября общество «Гроздь» провело вторую дегустацию из серии запланированных мероприятий для любителей вина «Россия. Первые ласточки качественного виноделия». Дегустация прошла в Санкт-Петербурге, в дегустационном зале винотеки Cabernet s'Club. Значительную помощь в организации события оказало петербургское сообщество Odyssey Club.

    В презентации приняли участие 15 человек. Ведущий презентации, эксперт Общества «Гроздь» Денис Руденко, дал детальное описание каждого из предприятий-участников, включавшее в себя его историю, информацию о географическом расположении, характере климата и почв виноградников, статистические данные по площадям виноградников и объемам производимой продукции, характеристики оборудования и особенностей технологии, стилистические особенности вин.

    В открытой дегустации все представленные образцы вина были поделены на микро-сеты (пары и тройки) по принципу сходства использованных технологий и сортов винограда, что дало возможность участникам не только более полно оценить каждый из образцов, но и составить собственное впечатление о стилистике каждого из производителей.

    В процессе тестирования участники имели возможность свободно обмениваться мнениями по поводу каждого из представленных образцов и в итоге выставить достаточно взвешенные и объективные оценки. В качестве системы оценки вина была выбрана европейская 20-балльная шкала. По итогам собрано 11 заполненных анкет участников. Агрегированные данные по отзывам на предложенную продукцию представлены в таблице:

	Вино	Средняя оценка
		Цвет (1-4)	Аромат (1-6)	Вкус (1-6)	Общая оценка (0-4)	Итого
1	Шато Тамань Брют Резерв, 2007, Кубань-Вино	3,1	3,9	3,8	2,6	13,5
2	Розе Де Тамань, 2009, Кубань-Вино	2,5	3,4	2,7	1,8	10,6
3	Шато Тамань Резерв Мерло, 2007, Кубань-Вино	3,3	4,7	4,7	3,0	15,6
4	IceWine Riesling, 2009, Фанагория	3,9	5,0	5,4	3,9	17,9
5	Крю Лермонт Шардоне, 2007, Фанагория	3,5	4,7	4,5	3,3	16,1
6	Крю Лермонт Каберне Совиньон, 2007, Фанагория	3,2	4,2	4,3	3,2	14,8
7	Донская чаша Ркацители, 2009, Винодельня Ведерниковъ	3,6	4,4	4,7	3,3	16,0
8	Губернаторское Рислинг, 2009, Винодельня Ведерниковъ	3,7	4,4	4,6	3,2	15,8
9	Красностоп Золотовский, 2009, Винодельня Ведерниковъ	3,0	3,8	3,7	2,6	13,2
10	Кюве Карсов, 2005, Шато ле Гранд Восток	3,5	4,0	4,4	3,1	15,0
11	Королевский дуб белое, 2007, Шато ле Гранд Восток	4,0	5,6	5,7	4,3	16,6
12	Королевский дуб красное, 2007, Шато ле Гранд Восток	4,4	5,1	4,9	3,3	17,1